手作り味噌セット（桶付）のレビューは！？

30代 女性さん
２セット購入し、家族で仕込みました！ 子供たちの喜んでお手伝いできましたし、毎日食べるお味噌がどのようにできるのかも教えることができて家庭で食育の良い機会だったと思います。 味はまだわかりませんが、期待を込めて☆は５つ！！ おいしかったら、冬の家族恒例行事にしたいな。。。

年齢不詳さん
楽しく味噌作りできました。 うちは圧力鍋がないので大豆を炊くのが大変でしたが、、 美味しいお味噌できるのが楽しみです。

年齢不詳さん
実家でも手作り味噌を見たこともなく、まったくのゼロからの味噌作りでした。が！！作り方のガイドも、HPでの説明などもとてもわかりやすかったので、一人でも楽しく作れました♪初めてで不安だったけど、買って良かったです。 我が家は2人家族で、鍋をはじめ大きな調理器具がなかったので、しっかり段取り確認と、準備が必要でした。大豆と麹を均一に混ぜられるよう、説明書どおりの大きな鍋か、同等サイズのボウルや飯台などあると確実だと思います。(３合サイズの飯台では、麹と塩を混ぜるのにギリギリの大きさでした)大豆をつぶすのは、ビニール袋に入れて、タオルでくるんで、うどんをこねるみたいに足で踏んだら、とても楽だったのでオススメです。 成功するか失敗するかは腕次第なので、うまく出来てますように！切り返しが楽しみです。

年齢不詳さん
味噌好きの父に贈りました。 大変喜んで貰えました。毎年贈り続けたいと思います。

年齢不詳さん
味噌作りは初めてでしたが中に入っている説明書で十分難なく作れると思います。 事前にお店のHPも見ておけば作業もスムーズですし、思ったより簡単で何より旦那とワイワイ楽しんで作ることが出来たので買って本当に良かったです。 お子さんと一緒に作っても良いかもしれないですね。 味噌作りやみ付きになりそうです。 実はあんまり楽しかったのでもう一樽注文しようと思っています。

40代 女性さん
初めての味噌つくりでした。 大きなボールやお鍋が必要でしたが、当然そんなものはうちにはなく、家にあるもので代用しましたが、うまく混ざっているのか心配です。 最初から図って２つに分けてから混ぜて、その混ぜたものを合わせればよかったと後悔。鍋で煮るのは３時間から６時間と書いてありました。そんなに時間をかけられないので、圧力鍋で５回くらいに分けてゆでました。その方がゆであがったものを熱いうちにつぶすのが小分けにできてよかったみたいです。 ４か月くらいほおっておくようなので、家で一番寒い玄関に置きました。 楽しみです。

30代 女性さん
夏を超し、毎日の味噌汁に使っているところです。 すっごくおいしくて、市販の味噌が食べられなくなりそうです。 だし汁をを使わなくても、野菜と味噌の入った味わい深い味噌汁を味わうことができます。 味噌仕込みは、初めてなので、うまくできるか心配でしたが、やってみて成功でした。 鍋で豆を柔らかくするのが、面倒だなと思ってしまったけど、 食べてみて、作ってよかったなぁと感じています。 今年も味噌を仕込んでみたいと思います。

30代 女性さん
二年目の味噌作りです。前回も桶付を購入したのですが、まだ去年のお味噌が入ってるし、桶は二つあったほうが何かと便利かと思い購入。 ゆでた大豆がおいしくてつまみ食いしまくりです！ 今回はちょっと減塩して作ってみました。

30代 女性さん
毎年仕込んでいます。 よく、お味噌は2月ごろ仕込むと美味しいといいますが、一度お味噌蔵で習う味噌作りに参加した際、いつ作っても大丈夫という言葉を聞いてから、年中仕込むようになりました。 味の違いはないかと思っています。

50代 女性さん
商品が届き早速仕込みました。麹の割合が多いようなので上手くできればおいしい味噌になりそうです。 レシピを見ながら作りましたが、｢大豆をつぶす｣→｢仕込み味噌を作る｣のところで大豆が温かいうちに塩切り麹を混ぜていいものかどうか迷ってしまいました。（一応冷めてから混ぜましたが） 出来上がりが楽しみです。